La storia di Chiara e della sua passione per il bar inizia per caso una sera in un locale, un cocktail bar prestigioso e molto frequentato. Sostituisce una amica per il servizio ai tavoli.
Rimase immediatamente affascinata dal bancone e dalla preparazione dei cocktail, ma mai si sarebbe immaginata quanto piacere le avrebbe portato quella casualità.
L’incontro con Sandro Laugelli ha così determinato l’inizio del percorso che l’ha portata a essere oggi una professionista del settore.
Nel 2012 frequenta il corso A.I.B.E.S – Associazione Italiana Barmen e Sostenitori.
Nel 2013 segue il corso di Master Flair of Bartender con Bruno Vanzan presso la sede di Drinklab. Nel 2017, presso la stessa sede, segue il corso Barchef Homemade con Mattia Carmine Perciballi.

Nel 2019 si classifica terza al Concorso interregionale Sud Italia ABI Professional, l’Associazione Barman Italiani di cui fa parte.

Nel 2012 ha visto nascere la scuola Drinklab di cui è attualmente trainer, affiancando e sostenendo il progetto di Sandro e Loris Laugelli.