Ha creduto in se stesso e ha voluto scommettere nel settore del beverage, aprendo un locale nel quartiere Lido di Catanzaro e una scuola di formazione per barmen. Una passione che, negli anni, ha anche costantemente coltivato partecipando a concorsi e studiando, sacrifici e duro lavoro che gli hanno così permesso di prendere parte ad un evento che ha registrato numeri da record. 10000 le persone servite per un totale di 1000 litri di cocktail preparati, lavorando senza sosta per 16 ore consecutive:”L’evento targato Vanzan è stato sensazionale, per me e per i miei colleghi molto emozionante e gratificante – ha concluso – avere avuto l’occasione di lavorare per Vanzan a Dubai ha rappresentato l’esperienza più bella della mia vita. Mi ha dato molta carica ed energia che sono certo accompagnerà i miei progetti futuri.”